开放式厨房是未来的发展趋势,但它也有弱点:首先,开放式厨房更容易将油烟释放出来;其次,开放式的空间要求具备与客厅相统一的装修风格。
针对以上弱点,专家对开放式厨房的设计提出以下建议:
建议一:空间改造要巧
每个厨房空间都有防火墙或过顶梁等基本结构,对厨房隔墙改造时,一定要考虑这些情况,做到“因势利导,巧妙利用”。比如,可以考虑保留过梁,将它改造成“开放式厨房”的吧台灯光顶。
建议二:家具橱柜风格统一
如果你家的开放式厨房是餐厨客一体式的,那就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具风格是否和谐。你可以寻找经营项目全面一些的装修公司,帮助你尽量做到家具和橱柜在风格上和谐一致。
建议三:留出足够回转空间
在开放式厨房间摆放餐桌椅时,必须注意要留出烹饪操作空间,当餐椅拉出餐桌时,一般的餐桌椅至少要占2米的宽度,再加上橱柜的进深,这就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在3.6米以上。
建议四:通风除烟很重要
在为开放式厨房选择炉具时,应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,因此,大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。
开放式厨房的台面上不应放置过多炊具。因此,橱柜的储物功能尽可能设计得大一些。
另外,开放式厨房的窗户最好要大一些,这样能确保通风良好,以减少室内的油烟味。